秋田グルメの代表格「横手やきそば」東北グルメを紹介する一週間、おいでよ東北 「昔ながらの横手やきそば、懐かしさ残る横手やきそば」
横手は秋田県南
大曲駅から南へ、新庄駅からだと北へ 秋田新幹線「こまち」山形新幹線「つばさ」どっちか湯沢駅まで伸ばして！？ねぇねぇ伸ばしてよ！？
秋田市民永遠の夢でしょうか、わたしからもぜひお願いします 大曲駅から車で1時間弱、電車（奥羽本線）で20分 新庄駅からロングシートで1時間とちょいでも
横手駅すぐ「食い道楽」
パッと見ると、居酒屋 店内も居酒屋でした
横手やきそば四天王って？
横手では年に一度、四天王決定戦というめちゃんこ熱い大会が秋に開催されます 駅前店は4年連続受賞されたみたいですよ
去年お邪魔したお店も四天王
全席喫煙可の店内
訪問するまで知らなかったのですが、座席に灰皿が備えられてます お子さまとお邪魔する際はしっかり家族で相談してくださいね
こちらのお店、居酒屋なので大人向け？出張で来ましたよー！的なお客さん大歓迎 さらっと食べてさらっとお仕事へ
わたしたちがお邪魔した時は静かでしたが、食べてる頃に、店内は賑わってきました 目的はみんな横手やきそば、カウンターのおじさま出張かしら？そんな感じ
座敷からすぐ見える厨房は夜の仕込みかな？やきそばの具でなさそうな、さすが居酒屋
（肉玉入り）横手やきそば 540円
昔ながらの、本当にシンプル横手やきそば
横手やきそばのポイントだよね、の数々
そぼろ肉！
そぼろ肉は小さな子どもでも食べやすい
福神漬
娘が一番最初に食べたのは福神漬だった
目玉焼き
片面焼きがポイントなんだぞ
ソースととろける黄身の相性の良さは異常
横手やきそばの味って
味は比較的甘口で、各店独自の出汁入りのウスターソースで味付けされるため、若干水分が多め。キャベツや豚のひき肉などが具として入り、店によってはホルモンが入るところもある。
ウィキペディアより引用
見た目より薄味なんですよ お好みでソースを足して食べるのがポイント
宇都宮の焼きそば屋も同じスタイルだったな 東京で食べる焼きそばはソース足すことないからけっこう新鮮 横手やきそばは「横手焼きそば」でなく「横手やきそば」
御馳走様でした
ラーメンもぜひ
つらつらっと
秋田の人いわく「最近の横手やきそばは洒落たやきそばが四天王になるかな？」
ちなみに2016の四天王は
- 藤春食堂 「特製やきそば」
- 食い道楽本店 「牛バラやきそば」
- 魯句彩亭 「角煮やきそば」
- 出端屋 「横手黒毛和牛やきそば」
藤春以外、具材が豪華すぎのような 昔ながらの味を楽しみたい方は、食い道楽オススメ 横手やきそば、まだまだお店あるぞ 貴方だけの横手やきそばを見つけてくださいな
毎年秋に開催「横手やきそば四天王2017」9月3日、4日開催 この機会に本場横手やきそばいかがでしょう やきそば大好き、けだまとりこでした
店舗情報【2017年訪問】
- 横手市駅前町7-2 石川ビル1F
- 11:00～14:00 16:00～23:00
- 不定休月2回 日曜定休
- 全面喫煙可