珈琲とけだま

コーヒー片手に

【秋田グルメ】横手名物!横手やきそば四天王「藤春食堂」不動の一皿を味わって

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横手やきそばといえば「藤春」

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おはようございますーけだまです

やっと食べること叶いました、超わがまま言いました 東京から来た嫁は家で何もせずに「横手やきそば超食べてみたいっす」何様ですかわたしは

秋田県横手市ってどこじゃ

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夏は涼しく冬は寒い、冬は豪雪地帯???

 

横手やきそばって?

横手やきそば暖簾会

横手やきそば(よこてやきそば)は、 秋田県横手市周辺で販売されている焼きそば。片面焼きの目玉焼きがトッピングされている。

味は比較的甘口で、各店独自の出汁入りのウスターソースで味付けされるため、若干水分が多め。

キャベツや豚のひき肉などが具として入り、店によってはホルモンが入るところもある。目玉焼きの黄身を崩して、ちょっと多めのソースと絡めて食べるのが横手流。

麺は縮れた蒸し麺ではなく茹でたストレートの角麺を使い、柔らかくしんなりとした出来上がりになる。付け合せとして、紅しょうがではなく福神漬けが付いてくる。

B級グルメの大会「B-1グランプリ」で優勝1回、準優勝1回している。

ウィキペディアより引用

「焼きそば」でなく「やきそば」で表記してほしいそう

 

暖簾会HPに書いてありました 

なので、やきそばって書いてますよ

 

日本三大焼きそばのひとつ(知らなかった)

 

藤春食堂

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横手やきそば四天王!!!

 

ちなみに2016年も四天王に選ばれてます

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なんか超カッコイイ 昔ながらの焼きそば屋

 

ここのお店にお世話になった子どもたちも立派な成人じゃないかしら 

建物から歴史を感じます

 

店内はお盆時期だけあってごった返してた

繁盛してる焼きそば屋の特徴

イートインとテイクアウトを同時に捌くからけっこう待つこともある 

 

今回は1時間近く待ちました 焼きそば屋あるある

店内で座ってから、待ちます、待ちます

 

席は18席あるそう、全席喫煙可みたいですが、この日は煙草吸う人おらず

某グルメサイトで知りました、喫煙大丈夫なのねとびっくり

 

隣の焼きそば食べてるファミリーに釘づけですよ

めっちゃうまそうじゃねえかぁああ

 

空腹にはただ地獄でしかありません

 

やっとテーブルに糖客したぞ!四天王やきそば!

 

特製焼きそば 600円

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横手やきそば!!!

 

メニュー表では「焼きそば」となってますね

麺二玉入ってます!

 

注文時にこんな会話をしてみた

おばちゃん「二玉入ってますけどいいですか?」
わたし「(ええっ!?)あっーはーい!」

 

周りのみんな特製焼きそば(600円)頼んでるじゃん!!!

って思ったから、わたしも特製焼きそば選んだんだよ 

 

「みんな凄いな!!!」

 

子どもと2人ペロッと完食☆

 

横手やきそばのポイント、福神漬

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福神漬ですって!?

横手やきそばといえば!のひとつ福神漬

 

子どもは福神漬大好きなのでご満悦でした

わたしは福神漬苦手

 

味は?

肉そぼろと目玉焼きと麺が絡んで美味しかった

 

昭和の味が平成にも受け継がれてるって素敵だと思うな

ソースをもうちょっとな方はテーブルの上にソースあります

 

青のりもテーブルの上に置いてあったのでお好みで

 

ここのやきそばはしっかり味付いてますが、もっとソースを!!!って方の為の机の上のソースってことでいいのかしらね 周り見渡してソースを足してる方は一名だけかな(けだま調べ)

 

チラシを片手に

横手やきそばを食べに来た観光客の為のチラシかな机の上に置いてありました こういうのって大事だよね

第1位 横手城

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横手城はどこー?

第2位 浅舞公園

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たぶん、行ったことない... 

第3位 秋田ふるさと村

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ここは行ったぞ、けっこう広くて驚いた

子ども連れにオススメ、ちなみにふるさと村の帰りにこちらへ

横手市の小学生が本気を出したら

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テレビで観た事がありますよ 

さらっと紹介してくれますが、交通手段を考えるとさらっと行けない

商家のまちなみをぜひ

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真人公園(まとこうえん)といえば

元祖たらい漕ぎ選手権\(^o^)/沼の恐ろしさを知らない東京人がうっかり応募しようとした 毎年お盆時期に開催される危険な競技 ニュースで毎年紹介されてます

 

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横手市の小学生に感謝

ラーメンもよろしく 

www.kedamatoriko.com

 

つらつらっと

日本三大焼きそばのひとつ、これはまだまだ勉強だ(冬は無理だな...)

帰省って大変だけど...新しい発見もあるぞ 楽しまないとね 全国の奥さま そんなこんなですが秋田の良さを全国に伝えたい お隣の湯沢市にもちょっぴり触れています 年に10日しか秋田にいないけど、偉そうなこと言ってみたり、けだまとりこでした

店舗情報

  • 秋田県横手市大屋新町堂ノ前22−3
  • 11:30~14:00
  • 年中無休