珈琲とけだま

コーヒー片手に

【新宿名店ランチ】1954年創業「すずや新宿本店」名物とんかつ茶づけ!定番醤油味でどうぞ

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大人の味とはこのことか 

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おはようございますーけだまです

新宿ランチ、週末はいつもランチ難民でございました

ドトールに行こうか、どうしようと悩んだ先に...

 

「久々にすずや行ってみよう!(*'ω'*)」

 

歌舞伎町一番街が眩しい

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靖国通り沿いにある「すずやビル」数年前に建て替え、綺麗なビルになりました

正面はドトールコーヒーショップ、裏手にすずや入口

ドトールビルじゃないよ!!!

すずやビルなんだよ!!(力説) 

5Fのお店がこのビルの主

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建て替え前はたしか2フロアありましたが、現在は1フロアと縮小された形でしょうか  すずやは新宿本店のほかにも4店舗(2020年現在)

あれ、南大沢のすずやはいつの間にか閉店していたのね

エレベーターでいざ

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裏手のエレベーターで5階へ ドトールからは繋がってませんので注意 

名物「とんかつ茶づけ」のお店

子どもの頃に食べたとんかつ茶づけは大人の味だった 1954年創業のすずやは「とんかつ」「お茶づけ」この組み合わせで新宿名物のひとつにまでなった(はず)

初めて食べたのは20年以上前、中学生にとっては衝撃的「なんだ、このお茶の味する食べ物は!!!」その数年後に食べたとんかつ茶づけは「意外とイケル」

それは大人の階段上った瞬間(*'ω'*)

とんかつ茶づけ(小サイズ) 1,300円(税込み)

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鉄板の上でとんかつが待ってた とんかつの上に山盛り茹でキャベツだ

小サイズなので、キャベツ優勢か

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このしっとりキャベツがいいのよ、隠れちゃってるとんかつがちらりん

サイズは3種類

  • 普通サイズ 1,580円
  • 大サイズ 1,800円
  • 小サイズ 1,300円←今回こちら

※ご飯、味噌汁、キャベツ、お漬物はお替り可

食べやすいサイズに

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最初からキャベツ被さっているので、ややしっとりのとんかつ 

初めは白飯でざっくりと

まだ、序盤だぞ

お茶と醤油がやってきた

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お店の人に「おねがいしまーーーーーーーーーーーーーーす」やってきたぜお茶、ここからが本番 追加でたらっと醤油かけたい人は小さい急須からどうぞ

ソースは選べます

  • 定番醤油味←今回こちら
  • からし醤油味
  • にんにく生姜醤油味

その日の気分でどうぞ!

お茶づけモードで

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お茶と醤油のコラボレーション、それは大人の味

絶妙なのよ、口に広がるお茶の味と、あとからやってくる醤油、そしてとんかつの衣に豚肉の食感 好み無茶苦茶分かれる味ではないかと 

元々はまかない飯だったとか

総菜屋さん時代(1950年代)冷めたとんかつを美味しく食べられる方法として、生み出されたのだとか 当時は電子レンジ無かったので、温かくするって簡単じゃなかった

昔から使っている椅子かな?

建て替えてまだ数年ですが、椅子の使い込んだ状態を見ると昔から使っているものかな、どうでしょう 大正の雰囲気もチラリ、シックな雰囲気のとんかつ屋さん

カウンター席もあるので、おひとりさまでもよし、グループ客でテーブル席でもよし お隣さんは3人組でカウンター座ってましたね、日差しの強い店内 休日のお昼過ぎ、お客さんは4割ほど 店員さんも落ち着いて接客されてます

2014年に建て替えの為、休業も 

1954年創業、1991年まで洋食を取り扱っていたとか(知らなかった)その後とんかつ専門店に 2014年建て替えのために休業 2016年リニューアルオープン、SUZUYAビル5階で営業中 

昔の2フロア時代を知っているだけに、1フロアはちょっと寂しい  最近は北新宿にもお店ができたとか ほかにも都内に数店、とんかつ茶づけぜひ 

新宿の和食あれこれ 

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思い出横丁は西口ですよ(*'ω'*)

つらつらっと

新宿の有名店はいくつもありますが、ブログ始める前におじゃましたお店ばかりで紹介できず 個人的に有名店は思い出の味でもあるので、思い出補正アリの紹介になっているかも 

この日はゆっくりしようと思っていたら急な呼び出しが 今度は落ち着いて食べたい、けだまとりこでした  

店舗情報

  • 新宿区歌舞伎町1-23-15 5F
  • 11:00~23:00(L.O.2230)
  • 年中無休
  • 48席
  • 1954年創業
  • 2016年リニューアルオープン