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【日光駅弁】一番人気!?日光鱒鮨本舗「日光鱒寿し」たっぷり鱒を使った贅沢な逸品

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2017-04-11 投稿日 2020-04-25 更新日

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おはようございますーけだまです 久々の栃木県駅弁のご紹介

 

2020年4月現在、内容等変更あるかもしれません あらかじめご了承ください

 

栃木県日光市「日光鱒鮨本舗」

www.kedamatoriko.com

日光埋蔵金弁当でおなじみ

日光鱒寿し

最高級の鱒を塩と米酢でしめ、高根沢産のコシヒカリと手作りのゆばで作り上げたます寿しです。

日光鱒鮨本舗ホームページより引用

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  • 日光鱒寿し 1,300円(税込み) 

お箸とナイフは取り出しちゃいました

広げてみましょう

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広げると場所取るなぁ いいよいいよこの手間が大事なんだよ

艶やかな鱒がセクシー

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内容量は310グラム、牛めし屋のご飯並よりちょっと多いぐらい?大きさは女性の手のひらをすっぽり覆うぐらい 日光名物の鱒とゆばを一緒に食べられるのがポイント

ゆばをしっかり挟んで

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切った部分がきれいに見えるってめちゃくちゃ大事 絵になる鱒寿し

日光名物「湯波」

日光名物といえばゆば 「湯波」か「ゆば」か お店によってまちまち、漢字は「湯葉」じゃないんだ 京都や山梨のゆばは湯葉ですよん

酢の味は控えめ、鱒の風味がしっかり楽しめる

鱒のつるっと食感、口の中で酢飯とゆばが仲良く ゆばはどの食材とも喧嘩しないので、お弁当と相性いいのでは 

 

主役になることは稀かもしれないですが、お弁当の引き立て役として重宝される一品では

日光でも有名な駅弁もひとつ

紅葉シーズンのお客さんに人気の「日光鱒寿し」日光市数ある駅弁の中でも、県外のお客さんからも支持があるお弁当  知名度は油源のゆばちらし弁当か、日光鱒寿しか 2強でいいのか!?

 

最近はSL大樹日光埋蔵金弁当が人気(特に男性)日光鱒鮨本舗といえば「日光鱒寿し」あとは「日光埋蔵金弁当」高くて買えませんー(*'▽')いくつも種類あるらしい

2017年夏以降の発売場所

  • 鬼怒川温泉駅改札外売店
  • 下今市駅構内上りホーム売店

この2つの売店で販売するとのこと、売店の方がいってました(2017年7月末現在)2020年春現在は未確認、ごめんなさい

日光・鬼怒川のお弁当だぞ

www.kedamatoriko.com

つらつらっと

ちなみにこちらの駅弁は「京王百貨店駅弁大会2017」で輸送コーナーに並んでいたとか(チラシで知ったよ)栃木県代表は来年もここかな 日光の味を貴方へ けだまとりこでした