2017-04-11 投稿日 2020-04-25 更新日
おはようございますーけだまです 久々の栃木県駅弁のご紹介
2020年4月現在、内容等変更あるかもしれません あらかじめご了承ください
栃木県日光市「日光鱒鮨本舗」
日光埋蔵金弁当でおなじみ
日光鱒寿し
最高級の鱒を塩と米酢でしめ、高根沢産のコシヒカリと手作りのゆばで作り上げたます寿しです。
日光鱒鮨本舗ホームページより引用
- 日光鱒寿し 1,300円（税込み）
お箸とナイフは取り出しちゃいました
広げてみましょう
広げると場所取るなぁ いいよいいよこの手間が大事なんだよ
艶やかな鱒がセクシー
内容量は310グラム、牛めし屋のご飯並よりちょっと多いぐらい？大きさは女性の手のひらをすっぽり覆うぐらい 日光名物の鱒とゆばを一緒に食べられるのがポイント
ゆばをしっかり挟んで
切った部分がきれいに見えるってめちゃくちゃ大事 絵になる鱒寿し
日光名物「湯波」
日光名物といえばゆば 「湯波」か「ゆば」か お店によってまちまち、漢字は「湯葉」じゃないんだ 京都や山梨のゆばは湯葉ですよん
酢の味は控えめ、鱒の風味がしっかり楽しめる
鱒のつるっと食感、口の中で酢飯とゆばが仲良く ゆばはどの食材とも喧嘩しないので、お弁当と相性いいのでは
主役になることは稀かもしれないですが、お弁当の引き立て役として重宝される一品では
日光でも有名な駅弁もひとつ
紅葉シーズンのお客さんに人気の「日光鱒寿し」日光市数ある駅弁の中でも、県外のお客さんからも支持があるお弁当 知名度は油源のゆばちらし弁当か、日光鱒寿しか 2強でいいのか！？
最近はSL大樹日光埋蔵金弁当が人気（特に男性）日光鱒鮨本舗といえば「日光鱒寿し」あとは「日光埋蔵金弁当」高くて買えませんー(*'▽')いくつも種類あるらしい
2017年夏以降の発売場所
- 鬼怒川温泉駅改札外売店
- 下今市駅構内上りホーム売店
この2つの売店で販売するとのこと、売店の方がいってました（2017年7月末現在）2020年春現在は未確認、ごめんなさい
日光・鬼怒川のお弁当だぞ
つらつらっと
ちなみにこちらの駅弁は「京王百貨店駅弁大会2017」で輸送コーナーに並んでいたとか（チラシで知ったよ）栃木県代表は来年もここかな 日光の味を貴方へ けだまとりこでした
