おはようございますーけだまです
ドトール本を喫茶店本に入れていいのか、ビジネス本かな？なにかな？
でもせっかくだから書いちゃおう
2015年に出た本だぞ
このブログで何度も紹介している「ドトールコーヒーショップ」ほんのちょっと「コロラド」どのように生まれ、どのように発展していったかをわかりやすく紹介
ドトールコーヒーハウスについては触れてなかったような（見逃してたらごめんなさい）ドトール本はいくつも出てますが、この本が初めて（ごめんなさい）
新宿駅周辺めっちゃあるんだな
まとめられてない所がポイント
2015年現在、全国に1,105店
1,105店はドトールコーヒーショップの数、仲間のエクセルシオールカフェが132店舗、ドトールグループ全体で1355店あるとか この中にはコロラドはもちろん、ドトールコーヒーハウスも含まれているのかな ほとんどがフランチャイズというから凄い
新宿駅周辺だけでも10店舗以上あるので（どこまでを新宿で括るかにもよるかな）ドトールって凄い、首都圏の沿線沿いに必ずあるといっていい、カフェチェーン店（西武新宿線除く）新宿線には「ぽえむ」がある(^o^)
それはさておき...
1980年に1号店、もうすぐ40年
創業者が埼玉県に生まれていなかったらドトール生まれなかったのでは 鳥羽博道さんが家を飛び出して東京に出てきてくれたおかげで、お店を出そう！と思ったのではと勝手に思いましたが
1962年創業、1972年にカフェコロラド、1980年にドトールコーヒーショップ1号店 カフェコロラドの数は減少してますが、コーヒーショップは増加してるかな？
東京のカフェチェーンといえば「ドトール」私自身、子どもの頃からお世話になってます 母親が大好きなドトール、歌舞伎町にある靖国通り店（改装前）親子でよく行ったな
現在は鳥羽豊さん、息子さんが二代目社長に
この本を読むまで社長のことまったく知らなかったの さんざんドトールにお世話になっているのに...こりゃだめだ私よ 息子から見た父親、博道さんのお話も載っています
創業者ってぶっとんでるよね＼(^o^)／それがあって、ここまでのドトールになったのだなと、ふふふ...と読めます ビジネス本でもあるので、喫茶店に興味無い人でも楽しめるのでは
メニューについても
レタスドックだけで一記事書いちゃうぐらい、素敵なメニュー多いドトール ジャーマンドックについて書かれてます レタスドックもいいけど、ジャーマンドック派 こちらはモーニングメニューやっている店舗でも食べられるので、ぜひ
ミラノサンドについても
まるで私がドトールの回し者みたいですが、ただのファンです 名物メニューミラノサンドについても 朝から注文できますが、メニューによっては朝食べられないものも ミラノかジャーマンか聞かれたらジャーマンだな（値段もあるか）
白ドトールという言葉
知らなかったのですが、最近リニューアルオープンしたドトールは昔の面影ないんですよ、分煙で「あっ...この席たばこの煙が...」ドトールあるある 禁煙席メイン店舗が増えるわ増えるわ 新しくなった靖国通り店の喫煙席は地下か4階かとか、母親は涙してました＼(^o^)／
昔ながらのドトールと、リニューアルオープンしたドトールはまったく別物！？最近のお店のことを白ドトールというそうな 壁紙がおしゃれ、今の若い人たちは分煙時代のお店を知らないとか
上阪徹さん
1966年、兵庫生まれのおじさま ビジネス書、インタビュー本をいくつも出されてます ブログは工事中で読めず、残念 2019年の最新本を購入しました＼(^o^)／もっと知ろう上阪さんのこと
ドトールのコーヒーは安くてうまい
疲れた後のブレンド、めっちゃ幸せなひととき 220円ありがとう 何度このブレンドに心救われたか これからもお世話になります、けだまとりこでした
