20代のころから行ってみたかったお店「山田うどん」タイミングが合わず素通りして10年以上、埼玉の味が気になっていた
車で通りかかった時に「山田うどんだー」「めっちゃ行きたいー」即決で決まったランチ会場、山田うどんは万能だった
三井アウトレットパーク入間から一番近い？
アウトレットに行く途中で出会った山田うどん この辺りは所沢市と入間市の境目ぐらいなのかな（地図見てると）駅から徒歩で行くには厳しい場所だ 埼玉は広かった
山田うどん
1935年創業、埼玉を中心に大活躍してるうどんを主力とした外食チェーン店でいいかな 埼玉の味＝山田うどんって教わってますが、実際どうなんでしょう（いいなー）
最初は製麺所だったとか、それが今じゃ埼玉の胃袋を支える外食チェーン店に 本社は所沢にあるとか 武蔵野うどんの地域なのに、武蔵野うどんの地域だからなのか 所沢周辺は製麺所が多いのかしら
最近食べた武蔵野うどん「竹國（たけくに）」の製麺所が狭山にあるとか
昔ながらの店内がまたいいんだな
家族で座れるテーブル席がいくつかと、中央のカウンター席 これがおじさんたちを虜にしてきた店内なのね 歴史を感じさせます
お昼前でしたが、お客さんより厨房にいるおばちゃんの数が多かった これも山田うどんならではなのか...
肉汁うどん（豚肉）650円
豚肉が牛肉か選べ、悩みました おばちゃんに助けを求めましたが「まぁ好みだからね～」悩んだ結果の豚肉 これはこれで良かったと家族で納得
濃厚汁がお腹を満たす
麺は柔らかめ、普通の肉汁うどん 給食で出るような優しい歯ごたえの麺、まではいかないけど、武蔵野うどんのようなゴツゴツ感は無いぞ
名物らしい「ミニパンチ」280円
もつ煮込みに「パンチ」と名前付けるあたりが素敵 これはもっと食べたい 名物だけのことはあるな 歯ごたえの中に優しさを感じるモツがいい
うどんだけじゃない「ラーメン 390円」
右に見えるのがアジフライ メニュー多すぎじゃん こりゃおばちゃん厨房でお昼戦うわけだ 昔ながらのラーメンっていうのか、子どもの頃に食べた家庭的なラーメンだ 山田うどん凄いな 働く人大変だ
山田うどんの魅力を考えてみた
メニューの多さを語るには食べてないからアレですが、安心感なのかな とりあえずお腹を満たしてくれる、ここに行けば今自分好みの何かにありつける、しかも安い
近所にあったら通っちゃうな、松屋ともすき家とも吉野家とも違うんだ この魅力は1回いっただけじゃ語っちゃいけないな
行けてよかった山田うどん、ありがとう山田うどん
かかしが魅力的なんだ、きっと
つらつらっと
所沢・狭山といえば「うどん」なんでしょうか もっと食べて勉強しなくては 武蔵野うどんも一緒によろしくお願いします 山田うどんに行きたいな、けだまとりこでした
店舗情報【2018年訪問時】
- 所沢市林1-323-1
- 7:00～21:00
