けだまとりこの備忘録

駅弁食べたり、喫茶店でまったりしたり。

【松本ランチ】久々に松本の蕎麦!「小木曽製粉所」で蕎麦と山賊焼セットでどうかな?

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郷土料理の山賊焼も一緒に

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おはようございますーけだまです

久々に松本で蕎麦食べてきたぞ、蕎麦だ蕎麦だ蕎麦だ「長野県で人気の立ち食いそば屋の紹介」

松本って?

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「長野県松本市」よろしくお願いします

長野県の中でも飲み屋街多いらしい 国宝松本城や、山賊焼などなど お隣は安曇野市、松本市に行ったらぜひ安曇野市もどうぞ

まとめた記事はこちら

信州といえば蕎麦

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JR松本駅お城口から徒歩30秒ぐらい、今日はからあげセンター駅前店にお邪魔しようと思ったら、知り合いに「ここも山賊焼あるよ」教わったのがこちら

完全立ち食いそばのお店

小木曽製粉所

小木曽製粉所|王滝グループ 松本近隣で勢いに乗るチェーン店だそう 安曇野、松本、大町、上田など全部で8店舗(2017年春現在)知らなかったよ 長野県在住の知り合いが行きつけのこちらのお店 

松本市村井で製粉製麺もしてるとか

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何度もお店の前通ってましたか「ごめん素通りだった」こういったお店は地元情報欠かせません、ありがとうございます お値段の高めの蕎麦屋はさっぱりですが、立ち食い系はお任せください

冷かけと山賊焼ハーフ 756円

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松本に寄ったら「お蕎麦」ともうひとつ「山賊焼」

山賊焼って?

松本市とお隣塩尻市を中心とするエリアの郷土料理 

松本っていったら「から揚げ=山賊焼」

鶏もも肉を、すり下ろしたニンニクやタマネギを効かせた醤油タレに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げる。

端的には「鶏もも肉の唐揚げの大きいもの」で、山賊揚げとも呼ばれる。

ウィキペディアより引用

お店によって、ニンニクの量がちがうかな 勝負どころでは食べないほうが無難、一緒に食べたら匂いなんて怖くない、きっと

立ち食いそば屋にまず驚いた

初来店はシステムわからず右往左往 お店の人が「このお客さん...初めてだな!?」って悟って説明してくれます

4種類の蕎麦から選びます

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「注文を言葉でなくチップで」これでオーダー聞きとりミスも無い、安心システム 初体験でドキドキ 緑のチップをトレーに乗せて、お会計するレジの手前、大量の揚げものが並んでました 

お蕎麦は4種類全部500円

  • 大ざる
  • ざる
  • 冷かけ
  • かけ 

選んだのは山賊焼ハーフ200円、このぐらいがちょうどいい 

てんぷらはたしか...

  • かき揚げ
  • えび天
  • 山賊焼

などなどありました、山賊焼しか目に入らなかった

2分ぐらいで注文してからお会計まで無事終了

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冷かけという珍しいものを選んでしまって「冷かけはわたしが思ってた味と違った」と普通のかけそばにすれば良かったな 慣れないものは頼んだらだめだ

麺は硬めで、歯ごたえしゃきっと食べ応え 山賊焼は熱々ではなかったですが、あっさりサクっと食べやすい 食後の胃の中はニンニクで充満、さすが山賊焼

松本の立ち食い蕎麦屋は、ネギかけ放題が最大の魅力(お店によるのか)お会計後テーブル行く前に食べたい分だけネギ掛けちゃいましょう 

東京の立ち食いだとネギ増しは、追加料金掛かるんだよね?たしか(これもお店によるか)(最近東京の立ち食いそば食べてない)お店の感じが観光向けじゃないけど、出張とかで松本利用する方はオススメ

つらつらっと

たまには立ち食いソバもいかが 駅周辺には立ち食い蕎麦(駅ホーム上含む)けっこうあったよ、松本でお蕎麦よろしくお願いします、けだまとりこでした

店舗情報 

  • 小木曽製粉所 松本駅前店
  • 松本市深志1-1-1
  • 松本駅お城口徒歩30秒
  • 11:00~20:00 売り切れ次第終了
  • 無休
  • 駐車場無(近隣にコインパーキング)