けだまとりこの備忘録

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【関東限定】ランチパック「桔梗信玄餅風」求肥たっぷり!【ご当地】

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2017年秋に出会った

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おはようございますーけだまです

 

相方「こちらを手に入れてきました、御賞味ください」

わたし「ほほう・・・」

 

「ランチパックで桔梗信玄餅だと!?」

 

ということで、桔梗屋の味はどこまで再現できたか、お送りします

 

桔梗信玄餅って?

山梨の人気銘菓「信玄餅」二つの会社が作ってまして、ひとつが「桔梗屋が作る桔梗信玄餅」桔梗屋が作っているのが有名な桔梗信玄餅ですね  

 

ランチパックはヤマザキだ

山崎製パン|ランチパックスペシャルサイト

お餅(求肥)ときな粉クリーム・黒蜜クリームをサンドしました。

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栄養成分表示/1個当たり

熱量:157kcal
たんぱく質:3.7g
脂質:2.6g
炭水化物:29.6g
ナトリウム:141mg

 

ヤマザキといえばダブルソフトだ ダブルソフトが発売されたときは衝撃だった この世にこんなふっかふかな食パンが出回っていいのかあああああ 懐かしいなぁ

 

って違うここはランチパックだ ランチパックはヤマザキの中でも主力商品だそう ほえほえ ここ数年のコラボシリーズには驚かされてました 焼きそば系好きです

 

 

丸裸にしてみた

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わたしがなんだかこっぱずかしく なんでだろう もう一枚は袋の中でスタンバイしてますよ お姿はいつものランチパックですね 

 

 

包丁で切ってみたよ

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求肥が包丁にくっついたぁああああああ

 

思った以上に大きな求肥が入ってましたね のびーる、のびるね  

 

求肥って?

蒸したもち米を搗くことで粘りを出す餅に対し、求肥は粉にしたもち米に水と砂糖を足して火にかけて練ることで粘りを出す。

餅は冷めると硬くなってしまうが、生地粉に対して大量の砂糖や水飴が使用されているため(白玉粉または餅粉1に対して砂糖2、水飴1の配合が多い)、糖のもつ保水性により製造してから時間が経過しても柔らかく、食べる際の加熱調理が不要である。

和菓子やアイス菓子など、常温あるいは低温で食す菓子類に広く利用されている

ウィキペディアより引用

わたしは最近まで求肥を知りませんでした 気にしてなかったというアホはわたし 

 

味はなんだ、ランチパックと求肥の相性どうなのコレ!?不思議な食感 黒蜜の味控えめで、きなこと融合してるせいか、きなこもちランチパックだな 

 

黒蜜クリームなんだからそりゃそうか

 

桔梗信玄餅はビシッと黒蜜の味が伝わってきますが、これは尖った味がどこにもない、普通の甘いランチパックでいいのかしらね 求肥好きにはたまらないランチパック

 

ランチパック好きに求肥は求められているのか定かじゃないけどね☆タイトルにもあるように、桔梗信玄餅風ですよん

 

購入できるエリアが限られてるらしい

ちなみに関東地方のみで出回っているとのこと、ほう 

 

ランチパックのページの新商品に「きなこもち」っていうのがありますが、おやぁ・・・

きなこクリームと黒みつ・求肥をサンドしました。

ヤマザキHPより引用

 

「ありますがぁああ!?」

 

紹介内容が桔梗信玄餅風とだいぶ似てますが、そっと伏せておきます

 

つらつらっと

もう食べ終わっちゃったんで、あれなんですが(食べながら書いてました)

 

「きなこもち」

「桔梗信玄餅風」

 

関東圏にお住まいの方は、ぜひ一緒に食べ比べてはいかがでしょう 関東に住んでない方で「桔梗信玄餅風」食べたいわ!って貴方、「きなこもち」いかがでしょう

 

 

もしかしたら「きなこもち」のほうが桔梗信玄餅に味が近いかもしれない(食べてないけど)黒みつ入っている分、パンチ効いた味になっているのではないかしら

 

 

ってことで、桔梗信玄餅ファンのみなさまにぜひチェックしてほしいな 

 

桔梗屋スイーツあれこれ

桔梗屋が作ったスイーツもあれば、不二家や小島屋とのコラボなんかもあったり、チェックしてみてはいかがでしょう けだまとりこでした