けだまとりこの備忘録

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【秋田ランチ】故郷の味ありますか?湯沢市のラーメン屋「長寿軒」麩がポイント!

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東北のラーメンには麩が

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おはようございますっ!秋田話まだまだ終わらないよー!秋田もよろしくねっ

「ラーメンと麩について語る」お付き合いくださいませ

 

麩って凄いね!!!

今日は(も)秋田県湯沢市のラーメン屋のお話です

 

秋田のラーメンって?

ウィキペディアによると

秋田のラーメンといえば十文字ラーメン(そば)や比内地鶏ラーメンだそう 十文字は横手市、そう、横手といえば焼そば!ですがラーメンも熱いんですよ☆

でも今回は横手市でもなければ十文字ラーメンでもないので省略!

十文字ラーメン - Wikipedia

 

湯沢市って?

この長寿軒のためにこの記事を取り上げたのはみんな内緒だよ☆

新潟の湯沢町ではなく、秋田の県南、湯沢市!!!f:id:kedamatoriko:20160820172630p:plain

山形県からちょっと北へ!!

 

長寿軒

長寿軒 (ちょうじゅけん) - 湯沢/ラーメン [食べログ]

秋田県湯沢市といえばこちらのラーメン

故郷の味っていいよね!!!

 

ラーメン600円(たしか

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白っぽい油膜の下に濃厚スープとな?

 

長寿軒の特徴

油膜に麩!寒い時期でも冷めないラーメン、ご当地ラーメンってことでいいのかしら 店内見上げたらエアコンあるんですが、飾りですきっと 

 

「2016年夏!暑い店内でめちゃ熱いラーメンが食べられる」

 

夏を感じられるラーメン屋ですよ!

テーブルの上に置いてあるうちわ、どうぞお使いくださいっ

 

開店11時には満席、11時10分には10人以上待ってます

家族みんなでお邪魔するからですね

3世帯で食べるラーメンって凄いよ!!東京じゃ見慣れない光景ですね・・・・

 

どんなラーメン?

麩が入ったラーメンがポイント!秋田のスーパーにラーメン麩が置いてあるぐらい、ラーメンには麩だよねっ☆

 

ラーメンスープをしみ込ませた麩を一度是非ご賞味ください!

 

大曲のイオンにラーメン麩置いてなかったー!今回のお土産買い忘れ反省点はここですね ラーメン麩って書いてあることに驚き

 

普通の麩と何が違うかといわれたら答えられないです、ハイ

年末に勉強してきます

 

麩?

「ふ」です、どこのスーパーでも売っているあの麩です

麩の裏面に「ラーメンにも」って書いてあるの知ってましたか!?

わたしは先週知りましたよ!

書いてないのもあったけどね!

 

お店の特徴!

昭和を感じる店内、店員さんはすべて女性!もう何十年やってるのかな?湯沢市民の故郷の味ですね 

年末年始、GW、お盆は故郷の味求め長寿軒に人が集まります

 

凄いところ!

これだねー!

めっちゃ熱いラーメンどんぶりに両手を添えて持ってくるところ

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食べログでも語り継がれてますねっ!

 

絵が・・・・

 

 

つらつらっと

帰省の一週間、今回こそ3回は食べたい!とうちの人

いつも2回しか食べられないのですが・・・わたしはもっといろんなところで食べたいよ!って言いたい、いや言ってる・・・でもやっぱり長寿軒

 

うん、でも!故郷に帰って食べたくなるのって幸せだと思うなー!

二世代、三世代で行けるお店、みんなが懐かしいって言えちゃうお店

去年はお姑さんとうちの人と娘連れて行ったのでまさに

「親子三代でお邪魔しましたよっ」

 

日本人だけをターゲットに商売していくのが難しくなっていくこれから、10年後20年後はこのような「家族で懐かしめるお店」も商売難しくなっていくんじゃないかな?

ここは東京でなく秋田、外国人の姿を見ない一週間は今思えば不思議な感じ

 

秋田県湯沢市に外国人観光客が訪れる日はいつかなぁ・・・?

 

稲庭うどん屋やスキーや温泉街には来てるかもかなっ???どうでしょう

故郷の味、あなたは何を思い浮かべますか?けだまとりこでした

 

 

秋田あれこれ