けだまとりこの備忘録

ゆるっと全国あれこれ紹介ブログ

【松本】郷土料理山賊焼を手軽に「からあげセンター駅前営業所」ジョッキ片手に

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山賊焼食べてかない?

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おはようございますーけだまです

 

久々の松本!松本にはちょいちょいお邪魔してるんですが、いつも時間が無かった 狙ったお店に行くタイミングが合わず 

 

今回もギリギリスケジュールでいったぜ!からあげセンター 通称「からセン」

 

松本って?

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国宝松本城が貴方をお待ちです 新しい特急あずさ号も冬に登場らしいとか、先月までは信州DCで盛り上がってましたね☆もう終わっちゃったのね信州DC

 

わたし的に、松本に来たら山賊焼食べて帰って欲しいんですよ

 

からあげセンター駅前営業所

長野県下2店舗 とりのからあげ専門店 松本・上田からあげセンター

からあげセンターの<からあげ>は、厳選した新鮮な朝締めの国産鶏を使用し、
信州りんごを使った秘伝のタレにじっくりと漬け込みご提供する直前に揚げています。
揚げたてのからあげは「シューッ」と音がするんです。
独自の配合の衣は冷めてもサクサクなのでおいしくお召しあがり頂けます。
にんにく、ショウガも新鮮な国内産を使用しています。

からあげセンターホームページより引用

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やっとお邪魔できたぜ駅前!松本の聖地とも一部で言われている、駅ビルMIDORI4階の「からあげセンター」こちらはけっこうお世話になってました

 

12時から営業、こちらの駅前営業所は今回初めて

 

並びには「タコとハイボール」「小木曽製粉所」があったり強豪ぞろいの中、頑張ってます駅前営業所 

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一番乗りでお邪魔してみたよ

椅子はありません、立ち飲み屋です 店内奥に2名、お姉さんが素早い「飲み物は~?」飲み物!?そうか、ここは飲み屋でした

 

「三ツ矢サイダーで」

 

ってことで、290円のソフトドリンク飲みながら10分待ちます からあげは5分、山賊焼は10分ぐらいと、出来あがるまで時間が掛かるそう

 

時間限られている人は注意ね!あずさとかしなのとか、高速バスの時間と相談しましょう あずさは1時間毎に出てますので、1本逃しても大丈夫かしら 

 

ちなみに上りあずさの最終は20時だったっけな 

 

わたしたちは注文してから20分ぐらいしか時間が無かった・・・ 

 

 

山賊焼定食 990円

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本日の相方が注文したメニューを写真撮らせてもらいました 写真じゃ微妙ですが、けっこうボリュームあるんですよ お値段相応、もしやそれ以上か!?

 

破壊力は抜群です、心躍ります ワクワク(人ごと)

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お兄さん、めちゃくちゃ頑張って急いで食べてくれました(むしろごめんよ!)

 

単品 山賊焼 680円(+税)

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ジョッキが小さいのではありません、山賊焼が大きすぎるのであります 食べ切れないかも!?って注文前から感じていたのですが、それを超えるはるかに大きな山賊焼が目の前でスタンバイ

 

「どうしましょ!?!?」

 

ちなみに山賊焼って?

一つは、長野県中信地方(塩尻市・松本市等)の郷土料理として広まったもので、鶏もも肉を、すり下ろしたニンニクやタマネギを効かせた醤油タレに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げる。端的には「鶏もも肉の唐揚げの大きいもの」で、山賊揚げとも呼ばれる。

ただし、もも肉だけでなく比較的安価な胸肉など他の部位が使われる場合もある。「山賊“焼き”」と称するが、実際に焼いた(あぶりやきにした)わけではなく、調理法としては揚げる料理である。

ウィキペディアより引用

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諸説がいくつかあるみたいですが、ニンニクガツン効いた濃厚からあげでいいかしら 東京の人が食べて感動する味「山賊焼」 

 

うぉおおおおおって!?

 

東京で山賊焼食べられるお店は一部の居酒屋とか限られるかな昼間から食べるメニューにしては、かなりハードルが高いことは間違いない

 

ざっくざくで、さくさくの、ジューシー そんな感じ

 

 

食べ切れなくても安心!

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3切れでお腹いっぱいのしょぼしょぼなわたしは、「すみません、持ち帰りの箱か何かありませんか?」優しいお姉さんから「袋でいいですか?」唐揚げを入れる紙袋とビニール袋をそっと手渡してくれました

 

お姉さんが女神に見えた瞬間でした

 

たぶんわたしのような「ギブアップした人」たくさんいるんでしょうね 持ち帰りました

 

我が家の夕飯で出しましたよ

4切れあった山賊焼は、娘が勝手に袋から取り出し、マックのポテトのように握りしめ、テレビ観ながら美味しく食べてました 温めてもないんだけどなw

 

3切れ食べた!?

 

 

この後夕飯もペロっと食べてたなー・・・

 

つらつらっと

松本は観光もよし、グルメもよし、飲みもよし!の三方よし!って全然違うし ゆっくり食べたい人は駅ビル4階のからあげセンターでぜひ食べてほしい 

 

ここも居酒屋感たっぷりなので、思ってたのと違う!っていう人いるかもですが、そこも松本らしいかも

 

信州DCは終了してしまいましたが、前日は第1回松本マラソン大会 無事に終了してるといいな 松本の魅力をこれからも伝えたい けだまとりこでした

 

 

店舗情報

  • 松本市深志1-1-1
  • 松本駅お城口すぐ
  • 12:00~20:30
  • 2015年12月24日オープン